熟成まなかつお

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¥4,050
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サイズ | 1.0/1.5K 片身入

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1.0/1.5K 片身入

一年を通じて一番需要が多いのは12月で、おせちの商材によく使われます。

需要の一番多い12月は年により寒波や低気圧などの天候の影響を受け、壊滅的に水揚げされないことがあります。

そんな不安定な流通状況を解決できるのが、「鮮凍力熟成まなかつお」です。

春先から夏にかけて、大型の物がたくさん水揚げされるのですが、その時期は需要と供給のバランスが崩れて、価格も非常に安く推移しています。

その時期を見計らって、当社のバイヤーが大量買い付けののち、即座に最新の3D冷凍設備で急速凍結して、真空パックをしています。

クオリティは生の状態と遜色ない仕上がりですので、是非お試しください。

 

 

荷姿       半身ずつ真空冷凍


採捕地域     岡山県・山口県


魚の水揚げ時期  3月・4月5月6月・7月


加工地      大阪市


賞味期限     製造より-60℃冷凍保管で1年

保管温度が-60℃より高い場合はお早めにお使いください。