活こあじ

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100/150g 5尾入

昔から多くの人に食され愛されてきた魚です。

同じ魚でも釣りもの、網獲りものがあり、

生態的にも回遊物、瀬付きものなどがあります。

当社は中でも、瀬付きで釣り物のアジをメインに仕入れることで身質の向上を図りました。

瀬付き物は回遊物より脂を蓄えやすく、釣り物にすることで身質のしっかり度が増すからです。

産地は近海の和歌山産、大阪泉州産、明石産にすることで鮮度を高めています。

当社の目利き(鮮度・魚体)をクリアし、さらに三枚下ろした後に身質が良かったものだけを商品化しているので、安心してご使用いただけます。

お造りや握り種から揚げ物など幅広くご活用頂けると思います。

 

荷姿       3枚おろし後各規格毎に真空冷凍


採捕地域     和歌山県・大阪府


魚の水揚げ時期  4月・5月・6月・7月8月


加工地      大阪市


賞味期限     製造より-60℃冷凍保管で1年

保管温度が-60℃より高い場合はお早めにお使いください。