活まだこ

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タコの旬は夏と冬にあります。間の春と秋は産卵期になり

タコの生態的に卵を産んだメスは、卵が孵化するまで餌も取らず新鮮な海水を卵に吹きかけ、そして孵化した時には衰弱死してしまいます。

なので、春と秋にはどうしても高値が付き、大きなタコが流通しづらくなります。この時のタコは、サイズや品質が落ちるのに、なぜこんなに高いのかと思われた方は多いと思います。

そこで当社はこのギャップを埋めるべく、旬の良い時期の肥えたタコを、使いやすいように2本足ずつに小分けして加工・凍結しました。

また、加工の工程で塩揉み済であるため解凍後すぐにご使用いただけます。

悪い時期の品物を高値で買うのではなく、良い時期の品物を生と遜色のなく安く使って頂ける商品になっております。

 

荷姿       2足ずつ塩もみ後真空冷凍


採捕地域     大阪府・香川県


魚の水揚げ時期  6月・7月・8月・9月・10月


加工地      大阪市


賞味期限     製造より-60℃冷凍保管で1年

保管温度が-60℃より高い場合はお早めにお使いください。