はりいか

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ハリイカと言えば、歯切れの良いパリパリとした食感が一番の特徴ですが、冷凍することにより甘味は増幅されます。

一般的に活けにこだわることによって、パリパリの食感を最大限に引き出すことがハリイカの最も美味しい食べ方として知られています。

ですが、当社の高鮮度・急速凍結の加工をすることによって、パリパリの食感をほぼ失うことなく甘味を増幅させることができました。

ハリイカの良い所どりをした冷凍商品になります。今までのハリイカの概念を覆す商品になるので、始めは使いにくいかもしれませんが、ぜひお試しください。

 

荷姿       開いて真空冷凍(Wスキンレス)


採捕地域     和歌山県・大阪府


魚の水揚げ時期  12月・1月・2月・3月・4月


加工地      大阪市


賞味期限     製造より-60℃冷凍保管で1年

保管温度が-60℃より高い場合はお早めにお使いください。