あおりいか

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アオリイカはイカの中でも最も美味しいとされ、関東ではなくてはならない食材のひとつです。

大型の物は高値がつき、高級料理店からの需要は絶えることありません。

ですが、このイカも他のイカ同様天候の影響を受けやすく、入荷が不安定です。

使いたい時に入荷がなく、さらに希望のサイズもなかなか手に入らないことが多いのではないでしょうか。

当社ではそんなイカを使いやすいイカにしました。

近海の和歌山・徳島などで漁獲された高鮮度のアオリイカをスキンレス加工し、急速凍結することで解凍後も生と遜色のない品質に仕上げています。

サイズもそれぞれご用意させて頂いておりますので、ぜひお好みのアオリイカをお選び下さい。

 

荷姿       開いて半分にし真空冷凍(Wスキンレス)


採捕地域     和歌山県・徳島県


魚の水揚げ時期  2月・3月・4月・5月


加工地      大阪市


賞味期限     製造より-60℃冷凍保管で1年

保管温度が-60℃より高い場合はお早めにお使いください。