活あじ

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一年を通して出回りますが、良いときと悪いときの魚体の差は大きく、良いときのアジは他の魚に真似できない味と脂のバランスをみせてくれます。

痩せているときでも味の良いこの魚は、脂を蓄えることで最高の味わいをだし、

何度も食べたくなるような思いにさせてくれます。

ですが、主に鮮度のいいアジはお店で使われることが多く

中々ご自宅で食べれるのは少ないと思います。

この点に当社は着目し、良い時期の肥えた魚を大量買い付けし加工することで、一般のお客様にもご提供が可能になりました。

アジの味を追求し、魚の扱いと鮮度にこだわることで身質を向上させ、寝かせても美味しく頂けるように商品化しました。

三枚おろしでの片身からの加工になりますので、魚を触ったことがなくても

安心していつでも使いやすいようご準備しております。

脂の乗ったアジを是非ご自宅でもお楽しみください。

 

 

荷姿       半身ずつ真空冷凍


採捕地域     和歌山県


魚の水揚げ時期  4月・5月・6月・7月・8月


加工地      大阪市


賞味期限     製造より-60℃冷凍保管で1年

保管温度が-60℃より高い場合はお早めにお使いください。